頂きもの旬の山菜　島らきょう ＊ 山蕗 ＊ わらび ＊ 破竹 ＊ 山三葉

友からの珍しい山菜を何種類か頂きました。 ラベルシールには「島ラッキョウ」と記されていました。 聞いたことはあっても目にすることは初めてです。 勿論お味も初物です。 美味しいいただき方を検索・・・ 「ラッキョウの部分も葉の部分も生で花かつおに醤油をかけて・・・」 と言う声が多かったので、真似てみました。 らっきょうの部分、少し辛みを感じましたが 葉の部分は…

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